Odoo pour votre métier
Odoo pour une brasserie artisanale : relier les ventes et les événements
Une brasserie vend des caisses à des professionnels, des produits sur son site et des boissons lors d’événements. Avant d’étendre le projet à la fabrication, elle peut déjà clarifier les commandes, les conditionnements et les sorties de stock liées à ces différents canaux.
Vendre la même bière sous plusieurs formes
La bouteille, la caisse et le fût ne sont pas des désignations interchangeables. Construisez un catalogue qui permette de comprendre ce qui est vendu, préparé et livré. Faites préciser les conversions de quantités et la gestion des emballages repris, si ce flux existe dans votre activité.
Un tarif professionnel, une vente au détail et une réservation pour un événement peuvent avoir des conditions différentes. Définissez où elles s’appliquent sans créer une nouvelle référence de produit pour chaque client.
Préparer un événement comme une opération distincte
Pour un salon ou une fête, réservez les quantités nécessaires et indiquez le lieu où elles seront disponibles. Au retour, distinguez les ventes, les produits récupérés et les écarts à expliquer. Ce suivi doit rester compréhensible lorsque la boutique continue à vendre pendant l’événement.
| Canal | Point à cadrer |
|---|---|
| Revendeur | Conditionnement, livraison et facturation |
| Boutique en ligne | Quantité réellement disponible à la commande |
| Événement | Stock affecté, ventes et retour des invendus |
Une référence dans la distribution de bière
Camptocamp présente Brauerei Aarau et sa marque Stadtwächter parmi ses références, avec les applications de vente, CRM, site, commerce en ligne et comptabilité. Le périmètre publié fournit un exemple commercial ; il ne décrit pas un déploiement de la fabrication.
Un premier lot vérifiable
Prenez une référence vendue en caisse et à l’unité. Préparez une commande professionnelle, une commande web et une dotation pour un événement. Vérifiez les quantités restantes et le traitement du retour. Si la production doit ensuite entrer dans le projet, ouvrez un chantier séparé pour les recettes, les lots et les contraintes de l’atelier.
Décrivez vos canaux de vente et vos conditionnements. Nous vous aidons à rechercher un intégrateur pour organiser ce premier périmètre.